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Cenas Empresa Navidad 2017
Disponemos de diferentes espacios que pueden adaptarse a las necesidades de nuestros clientes.
El Salón Cajal tiene capacidad aproximada para 50 personas, este Salón dispone de baños privados , además de acceso directo por la Calle Ramon y Cajal.
El salón Rafols es un salón con una capacidad para 100 comensales.
Opción 1 – MENU MELCHOR
CENTRO DE MESA
Cecina de buey Valles del Esla con cañada de aceite
Huevos rotos con patatas, gambas y gulas al ajillo
Surtido de croquetas (jamón, longaniza y ternasco)/h3>
ENTRANTE INDIVIDUAL
Ensalada de queso de cabra con nueces y frutos rojos
PLATO PRINCIPAL
Pulpo a la parrilla con su sal de pimentón
y base de patatas asadas con aceite de humo
O
Entrecote de ternera a la parrilla sal Maldon
y base de patatas asadas con dulce de cebolla
POSTRE
Milhojas de crema,nata y yema tostada,y chupachups de chocolate helado con turrón
BODEGA: Aguas minerales, Somontano D.O. y café.
PRECIO: 32,00 € IVA INCLUIDO
Opción 2 – MENU GASPAR
CENTRO DE MESA
Jamón de recebo con cañada de aceite
Huevos rotos XL con patatas y virutas de foie
Calamares a la andaluza con croquetas de bacalao
ENTRANTE INDIVIDUAL
Yemas de esparrago con salmón ahumado y tártara
PLATO PRINCIPAL
Lomo de bacalao fresco al gratén del al-i-oli
y fritada de verduras con setas y piñones
O
Suprema de ternasco con virutas de foie
base de patatas canarias y piquillo de Bureta
POSTRE
Pastel de chocolate templado y chupachups de chocolate helado con fresa
BODEGA: Aguas minerales, Somontano D.O. y café.
PRECIO: 37,00 € IVA INCLUIDO
Opción 3- MENU BALTASAR
CENTRO DE MESA
Huevos rotos XL con boletus edulis al ajillo
Tomate zaragozano, bonito en aceite y cebolla
Surtido de croquetas (cabrales y bacon con queso)
ENTRANTE INDIVIDUAL
Hojaldre de escalibada con queso de cabra graten
PLATO PRINCIPAL
Lomo de merluza relleno de salmón ahumado
y base de salsa de pescados de roca
O
Solomillo de Ternera a la parrilla, salsa de Oporto
y patatas naturales fritas
POSTRE
Trenza de chocolate y chupachups de chocolate helado con straciatella
BODEGA: Aguas minerales, Somontano D.O. y café.
PRECIO: 42,00 € IVA INCLUIDO
