Menus de Grupo Restaurante AIDA Zaragoza
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En Aida queremos que el cliente pueda confeccionar su propio menú para esa cena o comida de amigos, o reunión de empresa, o cualquier tipo de evento o celebración que quiera realizar. Por eso ponemos a disposición de nuestros clientes una serie de centros de mesa y de platos fuertes con los que confeccionar un menú acorde a tus necesidades concretas.
El menú de grupo que te proponemos que confecciones se compone de : 4 centros de mesa , 1 segundo a elegir y 1 postre , vino del año, agua mineral y pan .
Para ello te realizamos una propuesta muy sencilla , personaliza tu menú eligiendo :
1 centro de mesa por cada sección
2 platos fuertes que darán el precio de tu menú y que serán de los que elegirán 1 cada comensal el día de la comida / cena.
1 postre
CENTROS DE MESA A ELEGIR 1 x SECCIÓN
DE LOS EMBUTIDOS SELECTOS
(acompaña cañada de aceite con tomate)
Cecina de Buey ahumada
Jamón Ibérico de recebo
Tabla de Curados
(jamón, chorizo, lomo y salchichón)
Tabla de quesos
(curado, semi-curado y mantecoso)
DE LOS HUEVOS LOS CARRIZOS XL
Rotos con virutas de foie fresco
Rotos con gambas y gulas ajillo
Rotos con surtido de setas y trigueros
Revueltos con salmón ahumado y ajetes tiernos
Revueltos con crema de morcilla, piñones y chips
Revueltos con patata y picadillo soriano
DE LA HUERTA DEL RIO EBRO
Lechugas gourmet, nueces, queso de cabra y frutos rojos
Tomate natural, ventresca de bonito, cebolla y olivas negras
Lechugas, brotes, picatostes, tomate, grana y salsa Cesar
Esparragos blancos, salmón ahumado y salsa tártara
Alcachofas confitadas con trigueros y virutas de foie
Espinaca fresca, huevo duro, bacon y salsa de mostaza
Tomate, mozarella, anchoas, piñones y aceite de albahac
CROQUETAS O FRITOS
Bacon con queso azul Calamares rebozados
Jamón de Teruel Buñuelos de bacalao
Ternasco de Aragón Torpedos de gamba
Longaniza de Graus Atadillo patata/langostino
Selección de setas Empanadillas de bonito
Elige 2 Platos Fuertes según que presupuesto para Menú tengas
Menú 22€
Carrillera de cerdo estofada con salsa de vino tinto
Churrasco de ternera adobado con patatas y padrones
Suprema de pollo confitada con salsa de naranja
Lenguadina rellena de mouse de gambas y salsa de mejillones
Merluza con almejas, patatas y huevo cocido en salsa verde
Lomo de dorada con refrito de ajetes, trigueros y setas
Menú 24€
Entrecote de ternera a la parrilla con patatas fritas
Hamburguesa de buey con trío de mostazas y bravas
Parrillada aragonesa (chorizo, longaniza, morcilla y costillas)
Lomo de bacalao fresco a la plancha con graten de al-i-oli
Chipirones con langostinos flameados y piquillos de Bureta
Calamar a la plancha con salsa de soja y tempura de verduras
Menú 26€
Paletilla de ternasco asada con patatas panadera y ajoaceite
Confit de pato rustido con salsa de higos, dátiles y ciruelas.
Presa de cerdo ibérico parrilla con salsa argentina “chimichurri”
Andaluza de pescados frescos (bacalao, pulpo, merluza y calamar)
Chipirones rellenos de gambas y mejillones, salsa de tinta y arroz
Lubina a la plancha con salsa romescu y parrillada de verduras
Menú 28€
Solomillo de ternera a la parrilla con patatitas asadas
Jarrete de ternasco relleno de picada con alcachofas en aceite
Wellington de solomillo de cerdo ibérico con jamón y morcilla
Pulpo a la parrilla con patatas asadas y aceite de pimentón
Tataki de atún rojo con cebollitas glaseadas y cous-cous
Cazuela de merluza de anzuelo con langostinos y almejas
Elige 1 Dulce Casero
POSTRE ARTESANO
Tarta de queso casera con nata y sirope de frutos rojos
Coulan de chocolate con crema inglesa de vainilla
Tatin de manzana con caramelo y crocanti de cacahuete
Milhojas de crema y nata con yema tostada
Trenza aragonesa con chocolate caliente y oreos
Helado cabezón ( melocotón al vino tinto con canela)
Crocanti de vainilla y chocolate flameado al café/whisky
Copa de tiramisu casero de la Toscana con su cacao puro
Además si lo desea ponemos a su disposición una serie de extras para diferenciar tu evento:
Extras para diferenciar tu Evento
Helado al gusto con el postre 2€
Surtido de trufas y meteoritos 2€
Vino Rioja D.O.C Pata Negra 1€
Vino Azpilicueta D.O.C Rioja 2€
Copa de cava Brut Nature 1€
Copa de licor con hielo 3€
Combinado primeras marcas 5€
Y por si tienes dudas aquí tienes las consultas más frecuentes que nos realizan.
Consultas frecuentes
- El menú se compone de 4 centros / un segundo a elegir y postre
- Las opciones de plato fuerte se eligen en el día del servicio
- El menú incluye vino del año, agua y pan sin limitaciones
- No incluye extras (café, cervezas, refrescos u otros)
- El precio del menú lo marca el plato fuerte de más valor escogido
- No es obligatorio elegir en el menú una carne y un pescado
- Los menús pueden adaptarse a intolerancias alimentarias
- Consulte nuestra ofertas para niños / mozos (bandeja sin postre 9.90€ / menú 11.90€)
- Puede abonar su evento con Visa, efectivo o transferencia previa
Además elaboramos presupuestos para dinamizar tu evento (humor, coctelería, privé shows, música en directo ….)
Todo lo anterior es sin duda información abierta a sugerencias y modificaciones según el evento que debamos organizar.
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PRESUPUESTO* GRUPO RESTAURANTE AIDA ZARAGOZA